Donar a World Central Kitchen o UNICEF no es caridad en el sentido tradicional. Es una redistribución mínima de recursos en un sistema profundamente desbalanceado. Es lo mínimo, no lo máximo.

El café de especialidad no es magia — es ciencia aplicada con paciencia. Temperatura del agua, granulometría, tiempo de extracción: cada variable cuenta, y el lago nos enseñó a respetarlas.

En 1960, mi familia abrió un restaurante en Panajachel. No sabían que estaban plantando la semilla de un ecosistema que, seis décadas después, seguiría creciendo con el lago.

La inteligencia artificial no reemplaza al autodidacta — lo potencia. Pero solo si entiendes qué preguntar, cómo filtrar y cuándo dejar de buscar respuestas para empezar a crearlas.

Optimizar no es obsesionarse con la eficiencia. Es preguntarse constantemente: ¿esto que hago tiene sentido? ¿Puedo hacerlo mejor? ¿Debería siquiera estar haciéndolo?